近幾年來流行一個“家庭取代快餐”的新概念,其基本概念是提供食客帶出外吃或者即食的飯菜,即買回家可以直接吃或者稍加熱處理可以吃,也可以在戶外吃的食品。各大真空包裝的食品也越來越受歡迎,經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長,大大延長食品的保質期。
人靠衣裝,佛靠裝?,F(xiàn)如今,面對我們的而生活主題,人們對吃住行的概念都已發(fā)生了翻天覆地的變化,吃已經(jīng)不是簡單的飽腹即可,而是代表著一種文化和品味;繁忙的工作和交往,人們肯花在烹調上的時間愈來愈少,這一現(xiàn)狀大地促進了休閑方便和快餐食品的發(fā)展。這其中營養(yǎng)、豐盛、方便的成為消費者的強烈需求。
真空包裝機優(yōu)勢:
A.安衛(wèi)生,保證產(chǎn)品質量的清新度,延長食品的儲藏時間。
B.被真空包裝機包裝的產(chǎn)品,能防止霉變,腐爛和避免濕氣的侵襲;
C.該款真空包裝機采用標準食品用304不銹鋼板,強度高,不易破損;
D擁有的傾斜臺面設計,可以保證產(chǎn)品內的水份不流失,含水真空包裝更易操作;
在食品行業(yè),真空包裝應用非常普遍,各種熟制品如雞腿、火腿、香腸等;腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。真空包裝因有利于防止食品變質,受到食品企業(yè)和消費者的青睞。中的真空包裝技術是在上世紀80年代初期發(fā)展起來的,而真空充氣包裝技術在上世紀90年代初期開始少量使用,隨著小包裝的推廣及超市的發(fā)展,其適用范圍越來越廣泛,有些將逐步替代硬包裝,前景非??春?。